Monday, October 1, 2012

Салат "Рыжий кот"


Вкусный салат. Красиво смотрится на праздничном столе.
Оформление прекрасно подойдeт для детского праздника.

Ингредиенты 


  • Сыр плавленный — 2 шт
  • Шпроты — 1 бан.
  • Яичный желток (вареный) — 3 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Майонез
  • Белки яиц (вареные,для оформления) — 3 шт
  • Колбаса вареная (маленький кусочек)
  • Чай заваренный (очень крепкий,для окрашивания белков) — 100 мл
  • Шафран или куркума (щепотка,для окрашивания белков)
  • Мак (щепотка)
  • Тмин (несколько семян)
  • Вермишель паутинка (,для оформлениянемножко)
  • Кожура красного яблока (маленький кусочек)
  • Маринованный огурчик (два кружка)
  • Гвоздика — 2 шт

Рецепт 


  1. Сыр и яичные желтки трeм на средней тeрке.
  2. Со шпрот сливаем масло и хорошо разминаем,перемешиваем с сыром и желтками,добавляем выдавленный чеснок,заправляем майонезом.
  3. Выкладываем на блюдо,формируем мордочку кота,оформляем яичными окрашенными белками(белок одного яйца окрашиваем чаем,второго шафраном,трем на средней тeрке,перемешиваем).
  4. Глазки делаем из кружков огурца,зрачки из гвоздики,носик из вареной колбаы и семян тмина,усы из мака и вермишели,язычок из кожуры яблока.